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普洱茶里面有酵母菌吗能喝吗 普洱茶饼里的黄点是茶饼在发酵的过程中出面的霉菌，因为普洱茶的发酵工艺不同于其他的茶类。普洱茶里含有有益菌。 普洱茶在后期的发酵是非常复杂的，由于普洱茶中的蛋白质含量相对较少，使得有害菌很难生存。在酸性环境下，有害菌很难生存。
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华南农业大学食品学院和东省农科院茶叶研究所曾经做过一个《普洱茶不同贮藏时期微生物种群的鉴定》。金花普洱里的金花也是一种菌体。市面上购买的正规途径生产的普洱茶并不会含有黄曲霉毒素，吃蔓越莓能喝普洱茶吗玫瑰花可以煮普洱茶吗大家完全可以放心饮用，糯米香普洱茶哪里有卖普洱茶并不具有自然性和超多的细菌。
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发酵食物，能直接给消化道提供其所必需的活菌，分解食物，促进吸收。朴野茶 。普洱茶中确实是会有霉菌接触，但通常情况下都是以黑曲霉为主，常见的有黑曲霉，青霉，酵母等等微生物。黑曲霉和黄曲霉听起来只有一字之差，但黑曲霉可以说是一种有利于我们人体的菌种。